Mikroorganisma dalam makanan

Aktiviti lepas PMR dipenuhi dengan pelbagai praktis yang lebih menarik minat pelajar.
Hakikatnya pembelajaran berasaskan aktiviti adalah jauh lebih bermanfaat berbanding teori yang lebih memenuhi keperluan peperiksaan.
Hakikatnya pelajar yang dapat menghafal jenis-jenis mikroorganisma masih lagi tidak 'sedar' kehadiran makhluk tersebut di sekeliling kita.

Pagi khamis itu saya memilih untuk memasak bersama pelajar tingkatan 3. Bukan menu masakan yang menjadi tumpuan tetapi proses yang berlaku dalam makanan yang menjadi topik perbincangan. Tambahan pula saya bukanlah pakar dalam bidang masakan, tapi minat tu adala..

Menu hari ini ialah ROTI ARAB!

Penerimaan awal pelajar.. "Ha!Roti apa tu?" respon dengan wajah kurang berminat. Maklumlah majoriti pelajar kami adalah lelaki!

Saya mulakan dengan mukaddimah memujuk.. "Roti arab ni senang ja nak buat. Manalah tau satu hari nanti kamu kat perantauan terpaksa memasak, haa..kan berguna ilmu yang saya nak ajar ni.."

Saya bahagikan pelajar kepada kumpulan-kumpulan kecil supaya semua ada kerja nak buat. Kemudian setiap kumpulan mendapat bekas dan bahan yang diperlukan.

Saya ajukan langkah pertama "Pertama sekali aktifkan yis!"

"Yis tu apa cikgu?"

"Wei..kan kita dah belajar dalam kelas, yis tu adalah sejenis kulat. Betul tak cikgu?"

Betul. Yis adalah sejenis kulat. Ia terdapat di pasaran dalam bentuk yis basah dan yis kering. Bagi yis kering, adalah digalakkan untuk mengaktifkannya sebelum digunakan. Manalah tau yis tu dah rosak, alamatnya semua makanan yang dibuat tak 'naik'.

Cara untuk aktifkan yis yang mudah ialah masukkan yis + gula + sedikit air, biarkan seketika.

"Fuyyo..macam ayaq gas la! Sempoi..."

Ya. ia akan berbuih seperti minuman karbonat kerana kandungan gasnya adalah sama.

"Buih ini terhasil menunjukkan kehadiran gas kerana yis yang hidup akan bernafas. Apakah gas yang terbebas semasa pernafasan?"

"Gas karbon dioksida. Owh..jadi yang berbuih ni gas karbon dioksida lah cikgu?"

Saya hanya senyum. Tidak perlu huraian panjang lebar kerana sememangnya pembelajaran sebegini adalah lebih mudah difahami. Kemudian pelajar mula mencampur bahan-bahan mengikut sukatan suka hati dan mula menguli. Mungkin jarang diberi peluang melakukan tugasan begini dirumah, pelajar lelaki terserlah kesungguhannya menguli sehingga menghasilkan adunan paling lembut!

Selepas adunan sebati, doh direhatkan seketika sementara proses 'penaikan' berlaku. Waktu ini Cikgu Narimah mengambil alih seisi kelas untuk mengajar membuat kuah pencicah. Terserlah keayuan pelajar perempuan memasak dan 'keyakinan yang tinggi' pelajar lelaki mencampak semua bahan ke dalam kuali. Belasah je la, korang jugak yang nak makan..

"Cikgu...tengok ni doh dah naik tinggi!"

Ia, itu adalah satu lagi sumbangan encik Yis untuk menghasilkan adunan yang lembut dan gebu. Saya hanya bercerita secara ringkas mengenai proses pernafasan yis yang menyebabkan adunan mengembang begitu. Sebelum adunan dibentuk, saya menumbuk-numbuk doh untuk mengeluarkan angin, jadi ia mengecil semula. Terbukti bukan doh yang mengembang tetapi udara yang memenuhi ruang di dalam doh.

Intipati pembelajaran telah tercapai. Sekarang masanya mereka membentuk, menggoreng dan seterusnya mencamah air tangan sendiri. Semoga Minda dan perut kalian kenyang dengan ilmu yang diperolehi hari ini. Wallahualam.

Sang Suria..

Seawal darjah satu, pelajar sudah mula mengenal matahari secara saintifik.
Namun pengenalannya mungkin merangkumi aspek umum seperti fungsi matahari yang bersesuaian dengan tahap sekolah rendah.

Hari ini aku melangkah ke kelas tingkatan 3 dengan sebuah harapan yang besar, membawa anak-anak didikku menghargai kewujudan sang suria.. Matahari adalah sebuah bintang yang terletak paling hampir dengan bumi. Ia berfungsi sebagai pusat bagi sistem suria kita.

Jika dilihat dari bumi, matahari kelihatan sebagai sebuah sfera berwarna kuning. Namun hakikatnya struktur matahari terdiri daripada 3 lapisan atmosfera iaitu korona, kromosfera dan fotosfera. Teras matahari pula ialah pusat berlakunya pelakuran nuklear untuk menghasilkan tenaga yang sangat besar.


Matahari biasanya dikaitkan dengan haba yang sangat tinggi,namun hakikatnya pelbagai lagi fenomena lain yang berlaku pada permukaan matahari. Fenomena tompok hitam pada permukaan fotosfera adalah kawasan yang lebih rendah suhu berbanding kawasan lain. Itupun suhunya mencecah 4000 oC. Siapa sangka permukaan matahari tidak sunyi dengan pancutan gas yang dipanggil fenomena prominen. Malah kejadian nyala suria yang boleh dianalogikan seperti ribut di bumi juga sering berlaku. Fenomena yang berlaku ini memberi kesan terhadap perjalanan kehidupan seharian kita.

Fenomena ini memberi kesan kepada penghantaran gelombang radio di bumi. Secara tidak langsung ia memberi kesan kepada sistem telekomunikasi dan sistem navigasi pelayaran. Fenomena ini juga memberi kesan kepada aktiviti pengkajian angkasa lepas dimana satelit yang kurang stabil boleh terjejas dengan kejadian nyala suria. Radiasi yang terhasil juga boleh memberi kesan kepada angkasawan di angkas lepas.

Matahari, sebuah bola panas yang amat kita hargai kehadirannya apabila hendak menjemur benda yang basah. Namun matahari akan menjadi objek yang kurang disenangi apabila badan dihinggap kepanasan, dan menjadi sungutan apabila peluh mula membasahi tubuh. Walau bagaimana pun perasaan kita terhadapnya, matahari masih di situ. Melakurkan hidrogen di dalam terasnya untuk menghasilkan tenaga yang sangat besar, demi keperluan seluruh makhluk di dalam sistem suria. Ia tidak pernah berganjak dari paksinya seperti ketetapanNya, malah tidak pernah leka dalam melaksanakan tugasnya. Begitulah taatnya makhluk ciptaan Allah.

Air sebagai pelarut universal

Pelajar-pelajar, tolong senarai 10 kegunaan air kepada kita..

J: 1. Minum
2. Mandi
3. Basuh baju
4. ....

Walaupun soalannya mudah tetapi sukar juga nak melengkapkan senarai 10 kegunaan itu. Aku sengaja memulakan kelas pada waktu yang amat mencabar ini dengan soalan provokasi. Provokasi minda supaya tidak lemak dengan 'suapan' tanpa memanfaatkannya untuk berfikir.

Soalan kedua : Tuliskan SEBAB mengapa kamu gunakan air untuk setiap jawapan tadi.
Kenapa perlu minum air, kenapa mandi guna air, kenapa basuh guna air..

Aku tersenyum.. Mulai kelihatan wajah-wajah tak puas hati. Dah la panas, letih, mengantuk.. tiba-tiba minda di asak untuk berfikir.. terpacul satu suara..
"Soalan tak logik!"

Saya menyambut "Kenapa pulak tak logik, kan ada pelbagai lagi cecair lain, kenapa kita mesti guna air. Kita tak mandi guna minyak, kenapa tak membasuh guna susu,suci jugak kan.. kenapa mesti guna air?

J: "cecair lain tak dapat membersihkan..."
"kenapa?
J: ....

Kita jarang berfikir apa yang berlaku dalam lingkungan kita kerana ianya sudah terlalu biasa. Namun sesuatu yang biasa-biasa itu jika diteliti sebenarnya akan melahirnya kekaguman kepada sebuah penciptaan yang luar biasa. Air adalah satu dari ciptaanNya yang amat luar biasa. Kita akan mendapati air walau dimana jua kita berada. Kenapa tidak, bukankah 3/4 dari kandungan bumi ialah air. Air wujud dalam keadaan pepejal (ais), cecair (air) dan gas (wap air). 80% dari kandungan tubuh kita juga terdiri dari air. Tanpa air, kebiasaannya manusia kerdil seperti kita tidak mampu hidup lebih dari 5 hari. Namun jarang sekali kita menyelidik mengenai titisan-titisan yang kita hirup setiap hari ini kerana ia telah terlalu biasa untuk kita...


Berbalik kepada persoalan kenapa kita menggunakan air untuk bermacam keperluan adalah kerana sifat kimia pada air itu memungkinkan ia melarut paling banyak bahan (zat terlarut). Air berfungsi mengkatalis (mempercepatkan) hampir semua proses kimia. Namun sifat air tidak terlalu reaktif atau terlalu lambat dalam tindak balas. Paling hampir adalah proses kimia yang berlaku dalam badan kita. Jika kita kurang minum air, proses penghadaman berlaku dengan kurang sempurna dan kita akan mudah mengalami sembelit. Individu yang kurang minum air juga mudah mengalami kelesuan.

Atas keunikan sifat melarutkan pelbagai bahan, air dikenali sebagai pelarut universal. Ia sangat mempengaruhi sistem tubuh yang lancar dan keefisenan seluruh kehidupan ini. Air..sebuah ciptaanNya yang hebat untuk digunakan oleh kita demi mendekatkan diri kepadaNya..
Marilah berwuduk menggunakan air yang suci dan sujud kepada yang Maha pencipta segala sesuatu..
Allahuakbar!

Program pembinaan perspektif amalan kitar semula

Alhamdulilah...

Itulah kalam terbaik yang mampu ku lafazkan usai selesai program hari ini. Program yang telah berada di fikiran ku sekian bulan, akhirnya terlaksana dengan peluang, kekuatan dan pertolongan yang datang dariNya.

Tong kitar semula telah berada di sekolah ini hampir 3 bulan, taklimat penggunaan telah disampaikan pihak berwajib, namun sambutan terhadap amalan ini masih terlalu hambar. Berbekalkan semangat untuk membangunkan kesedaran dan bantuan dariNya menghantar 2 pelatih UKM untuk menjayakan program ini, program disusun dalam masa yang terhad dengan matlamat yang besar. Alhamdulillah, kesungguhan Ust Hisyam dan Ust Hamdi mengaturnya membuahkan hasil yang baik.

Program dirancangkan berlangsung dalam keadaan yang agak santai kerana hakikatnya sebahagian besar warga sekolah telah 'TAHU' mengenai kitar semula, tapi masih terlalu sedikit yang 'MAHU' melakukannya. Program dibuka dengan santapan minda dari lagu 'Atuk Oh Atuk' yang sarat dengan mesej kesedaran. Kemudian ketua fasilitator memberikan sedikit taklimat mengenai aktiviti dalam kumpulan. Semua peserta akan dipanggil PENCINTA ALAM dan mereka akan menyahutnya dengan perkataan 'HIJAU!'

Pelajar dibahagikan kepada kumpulan-kumpulan kecil dan mereka menyediakan bahan persembahan di dalam paparan 'Power Point'. Guru-guru yang bertanggungjawab sebagai fasilitator membimbing setiap kumpulan menyediakan bahan. Soalan-soalan yang telah diutarakan merangkumi aspek pembinaan perspektif mengenai kepentingan amalan kitar semula.

Selepas 40 minit, setiap kumpulan diminta tampil kehadapan untuk mempersembahkan simbolik kumpulan masing-masing. Pelbagai penampilan kreatif ditonjolkan seperti lagu..pantun..lakonan spontan dan slogan berkaitan kempen kitar semula. Selepas semua kumpulan menyampaikan persembahan mengenai kitar semula, ketua fasilitator membuat kesimpulan untuk kandungan persembahan.

Sebagai penutup ringkas, pengarah program iaitu Ustaz Hisyam memberikan sedikit ucapan dan diikuti amanat oleh saya selaku guru yang akan melaksanakan program kitar semula bersama pelajar kelak. Saya mengambil kesempatan ini untuk mendapatkan pelajar yang sukarela membantu menguruskan bahan kitar semula yang telah dikumpul. Saya juga mengumumkan hari RABU sebagai hari untuk membawa bahan dari rumah. Saya telah mengedarkankan memo kempen ini untuk pelajar titipkan kepada keluarga masing-masing. Semoga usaha kecil untuk membangunkan kesedaran menjaga alam ini dihitung sebagai ibadah disisiNya. Alam ini pasti tidak akan kembali seperti asal kerena hukum mahkluk itu akan mengalami kehancuran kelak, namun sekurang-kurangnya inilah usaha kita dalam melaksanakan amanah menjaga ciptaanNya..

Ayuh..fikir dulu sebelum buang!

Ilmu sains untuk hidup

Kurangnya kontak dengan pelajar mengurangkan juga momentum untuk berblogging..
Mei..2 minggu peperiksaan, minggu akhir penuh dengan pelbagai aktiviti ko-kurikulum.
Ketekunan menanda kertas jawapan bahagian struktur memberikan kepadaku sebuah kesimpulan..

Pelajar faham apa yang dipelajari dalam kelas, tetapi tidak mampu menghuraikannya secara ilmiah mengikut kehendak soalan.

Perbincangan jawapan selepas minggu peperiksaan lebih kepada seisi memujuk pelajar terutamanya calon PMR 2011 dengan keputusan yang kurang memberangsangkan. kalau fikirkan logiknya sepatutnya saya marah-marah lantaran keputusan yang sebegitu. Tetapi saya selalu berpesan kepada diri sendiri dan rakan guru yang lain..kalau kita tak mampu menghadapi pelajar di sekolah ini, bermaksud kita tidak layak mengajar di sini. Bukan selayaknya kita hendak membandingkan pencapaian dan sikap mereka dengan pelajar terpilih di SBP,MRSM dan SMKA terkemuka yang lain..kerana pelajar yang ada di sekolah ini ada kelebihan mereka sendiri untuk berada di sini dan kita sebagai guru juga ada kelebihan yang tersendiri untuk mendidik mereka.
Walaupun kadangkala teremosi semasa menanda jawapan pelajar, tetapi saya harus menerima hakikat, saya masih belum berjaya menyediakan pelajar saya dengan mantap. masih banyak yang perlu dilakukan untuk mengangkat pelajar saya di kalangan mereka yang 'cemerlang'.
Namun apa yang lebih utama, saya mendapat keyakinan dari jawapan-jawapan pelajar yang tidak menepati kehendak soalan itu bahawa mereha FAHAM apa yang dipelajari di dalam kelas, tetapi tidak mampu menterjemahkannya secara ilmiah.

Hari Sains dan Matematik 2010

Cerita 2010 pada 1 April 2011.. :-D. Saya sedang dalam mood membuat laporan program tahun 2010. Inilah masalah nak disiplinkan diri membuat dokumentasi,apatah lagi program lahir dari inisiatif kami sendiri dan dilaksanakan tanpa pemantauan, dan perlu membuat laporan untuk simpanan fail sendiri. Apapun ia penting untuk rujukan pada masa depan.

Tahun 2010, bidang Sains dan Matematik mencipta sejarahnya sendiri apabila berjaya menganjurkan Hari Sains dan Matematik dengan inisiatif sendiri. Kami juga melakar sejarah untuk generasi SABK ini dengan mengangkat pelajar sebagai jawatankuasa program. Walaupun mereka belum dapat berfungsi dengan mandiri, namun penglibatan mereka dalam menjayakan program ini amat menggalakkan.

Saya kongsikan beberapa aktiviti yang berlangsung di dalam program yang sederhana ini. Tirai program dibuka dengan tayangan multimedia “Dunia Sains dan Matematik”. Tayangan ini memuatkan video-video berkaitan aplikasi sains dan matematik dalam kehidupan seharian. Dimuatkan juga video eksperimen sains yang mudah yang boleh pelajar lakukan sendiri di rumah.

Aktiviti diteruskan lagi dengan demonstrasi membuat larutan pH oleh Cikgu Noorul. Larutan berasaskan kubis ungu ini digunakan untuk mengenalpasti jenis larutan samada asid,neural atau alkali. Aktiviti ini sangat menarik minat pelajar kerana mereka dapat melihat perubahan warna pada larutan pH itu berlaku,apatah lagi ia dihasilkan menggunakan barangan harian sahaja. Jadi, sains bukanlah satu ilmu yang terpisah dari kehidupan sebenar. Sains adalah satu ilmu untuk kita lebih memahami realiti kehidupan seharian..

DAM ANACONDA! Dam yang diadaptasi dari dam ular ini adalah untuk memeriahkan lagi aktiviti kuiz antara kumpulan. Dam yang memenuhi hampir 1/3 dewan sekolah kami ini akan menggunakan model dari setiap kumpulan sebagai ‘buah’. Keterujaan pelajar untuk ‘memanjat tangga’ menyebabkan mereka gigih menjawab walaupun soalan matematik tersebut agak sukar.

Seisi persekolahan berhenti rehat, tetapi program tetap diteruskan secara santai. Waktu satu jam diberikan untuk pelajar menyelesaikan keperluan diri, melawat ke tapak pameran serta menjawab soalan kuiz berasaskan bahan pameran. Kuiz ini antara lain adalah untuk menggalakkan semua pelajar melihat bahan pameran secara terperinci. Dan bonus yang kami perolehi dari aktiviti ini ialahruap-rupanya pelajar kami tidak mahir membuat slogan!

Selepas waktu rehat, sambil menunggu makanan masing-masing dihadam dengan sempurna, program diteruskan dengan aktiviti hands-on di dalam kumpulan. Diantara modul yang dijalankan ialah permainan matematik menggunakan kayu aiskrim, membuat cermin sendiri, menghasilkan periskop dan melancarkan belon panas.

Majlis penutup dimulakan dengan nyanyian lagu ‘Jika kau fikirkan boleh’ yang dibimbing oleh ketua bidang kami, Pn Hafizan. Kemudian ucapan ketua bidang dan ucapan pengetua menyusul. Seisi yang ditunggu-tunggu ialah majlis penyampaian bagi peserta/kumpulan yang berjaya menonjol bagi setiap aktiviti yang dijalankan. Selepas mengemas dewan, seisi bergambar kenangan menyusul.

Ke mana makanan yang kita makan?

Kecelaruan tugas...
itulah hakikat yang dihadapi minggu ini...
Isnin - di sekolah ; hanya 2 waktu mengajar - buat slip keputusan Ujian Penggal 1
Selasa - Mesyuarat Anggaran Belanja Mengurus Perjawatan 2012 ; Guru data
Rabu - di sekolah ; hanya 2 waktu mengajar - selesaikan kerja pengurusan, Mesyuarat AJK PIBG
Khamis - Mesyuarat Anggaran Belanja Mengurus Perjawatan 2012 ; Guru data (kompilasi data)
Jumaat - Merentas Desa
Sabtu - Mesyuarat Agung PIBG

Dimana diriku sebagai guru? Dimana anak2 ku sebagai pelajar..
Realiti yang terpaksa dihadapi guru, tugas guru bukan sekadar mendidik namun walau bagaimana sibuk sekalipun guru tidak mungkin sesekali boleh mengabaikan tugasnya sebagai PENDIDIK.

Dalam kesibukan pengurusan yang tidak berkesudahan, aku melangkah ke kelas tingkatan 2 dengan model Sistem Penghadaman Manusia.

"Tu dia..nampak semua benda dalam perut!"

Sekadar tersenyum, misconception yang pertama..
Bukan dalam perut sayang..dalam badan manusia..

Kemudian saya memulakan pengajaran dengan membincangkan semula topik kelas-kelas makanan yang telah dipelajari sebelum ini.

"Jadi apa yang akan berlaku kepada zat-zat makanan yang terdapat di dalam makanan yang kita makan?"

"Badan serap" satu jawapan yang baik. "Bagaimana?"cungkilku untuk membantu pelajar membina pengetahuan.

"Ntah!" jawapan yang paling spontan yang biasa ku dengar.
Dan seperti selalunya soalan "pernahkah kamu fikir bagaimana..." akan berjawab dengan "tak pernah..." dengan penuh keyakinan.

Inilah satu kelemahan budaya pendidikan di Malaysia. Kita kurang mendidik masyarakat kita untuk berfikir. Kita amat selesa dengan budaya "spoon feed" sesuatu yang sangat mencabar untuk kita mengubah budaya ini. Namun ia adalah sesuatu yang WAJIB di ubah, andai kita mahu mencapai minda kelas pertama. Islam amat menitik beratkan budaya berfikir di kalangan ummatnya sehingga mengangkat mereka yang selalu berfikit tentang kebesaranNya sebagai Ulul Albab.

"Sesungguhnya dalam penciptaan langit dan bumi silih bergantinya malam dan siang terdapat tanda-tanda bagi ulul albab. (Iaitu) orang-orang yang mengingati Allah sambil berdiri ataupun dudukataupun dalam keadaan berbaring dan mereka banyak berfikir mengenai penciptaan langit dan bumi dan berkata, 'Wahai Tuhan kami kamu tidak menciptakan ini dengan sia-sia. Maha suci engkau, maka peliharalah kami daripada seksa neraka"

Pencapaian terbaik pelajar selepas 5 tahun

Markah ini mungkin biasa bagi guru-guru di sekolah-sekolah pelajar terpilih...

Markah ini mungkin amat biasa bagi guru-guru di SBT,SBP.MRSM dan pelbagai sekolah ternama yang lain..

Tetapi markah ini adalah bermakna bagi guru seperti saya, yang berdepan dengan pelajar yang dipilih berdasarkan kriteria yang paling minimum dalam KBSR..menguasai 3M! Mungkin kriteria ini semakin asing di dalam sekolah-sekolah arus perdana hari ini, tetapi itulah indikator yang digunakan bagi sekolah kami yang baru bertatih-tatih menempa nama dalam arus pendidikan.

Dan pastinya bukan semua pelajar yang menguasai kemahiran membaca,menulis dan mengira ini sudah mempunyai kesediaan belajar dan tahap pemikiran yang bersesuaian dengan KBSM. Apatah lagi bagi subjek sains yang mengalami “zaman kecelaruan” semasa era PPSMI. Kecelaruan bahasa dengan penghayatan ilmu saintifik. Dan akhirnya guru yang baru membina pengalaman inilah menggunakan segala pengetahuan yang ada untuk mendidik anak-anak tersebut.

Dan kerana itulah nilai 90% itu adalah bermakna untukku. Bermakna untuk memberi keyakinan bahawa pengajaranku memberikan kesan kepada pelajar. Bermakna untuk menyakinkan diriku bahawa anak-anak didepanku ini mampu diasuh untuk membina kecemerlangan. Dan bermakna untuk menyakinkan bahawa dalam serba kekuarangan kami mampu membina kecemerlangan seandainya kami tidak berhenti berusaha.

Ya..jangan berhenti berusaha. Itulah hakikat yang perlu dilalui untuk menempa sebuah kejayaan. Pelajar membina laluan kejayaan peribadinya demi masa depannya sendiri, dan guru membina laluan kejayaan demi masa depan pelajarnya..dan pastinya ada ganjaran dari Yang Maha Pemberi. Usah gusar untuk terus berusaha kerana setiap usaha pasti akan membuahkan hasilnya.

Membina kerjaya di sebuah sekolah yang baru membangun dari segala aspek memerlukan aku untuk bersiap siaga dengan semua kepakaran. Tanpa guru senior dalam bidang sains yang boleh membimbing, tanpa makmal yang sempurna, tanpa pembantu makmal yang boleh membantu, tanpa persekitaran p&p yang kondusif dan pelbagai lagi kekangan yang ada, namun aku bersyukur kepadaNya. Kerana DIA telah mengurniakan kepadaku sebuah KEKUATAN untuk memikul amanah yang besar ini demi sebuah perjuangan menobatkan ILMU. Dengan kekuatan itulah aku terus bertatih dan akan berlari demi memacu kecemerlangan ummat ini dalam membina tamadun yang gemilang.

PMR 2009 – 1 calon mendapat A bagi Sains

PMR 2010 – 2 calon mendapat A bagi Sains

PMR 2011 – 3 calon mendapat A bagi Sains ; InsyaAllah..

Dan InsyaAllah, suatu hari nanti subjek Sains menjadi sebuah subjek yang amat mudah dimata pelajar SMATI.. InsyaAllah.. bukan gred yang menjadi ukuran, tetapi sejauh mana ILMU itu di AMAL kan untuk mencapai Mardhotillah yang menjadi keutamaan. Ayuh rakan guru, jangan berhenti BERUSAHA!

“Kau dah dewasa nak...”

Seisi P&P hari ini dirasakan seperti kelas Pendidikan Islam sepenuhnya. Dalam masa 35 minit ini, serasanya saya lebih banyak bercakap tentang penghayatan Islam berbanding teori sains. Ini adalah kerana perkembangan secara saintifik itu sudah sedia maklum oleh semua, tetapi penghayatan islami itu yang kurang di amalkan kebanyakan muslim.

Tajuk Akil Baligh dalam topik pembiakan ini memberi peluang kepada saya menitipkan pesanan-pesanan berharga untuk generasi pelapis ini menghadapi hari muka. Akil baligh adalah satu fasa yang mesti dilalui oleh semua muslim yang mukallaf. Bagi seorang lelaki, akil baligh biasanya berlaku dalam usia 12 – 15 tahun manakala 10 -13 tahun bagi perempuan. Proses akil baligh merangkumi perubahan dari aspek fizikal, psikologi dan emosi.

Secara saintifik, akil baligh dapat dirasai melalui perubahan primer dan perubahan sekunder. Perubahan primer ialah apabila organ seks individu tersebut mula berfungsi atau bersedia untuk pembiakan. Bagi seorang lelaki, apabila testis mula menghasilkan sperma, ia adalah detik dimana dia sudah meninggalkan zaman kanak-kanak. Pembebasan ovum oleh ovari yang membawa kepada berlakunya haid adalah petanda bahawa seorang perempuan itu sudah memasuki alam dewasa.

Selain dari itu, kesan kehadiran hormon seks apabila mencapai akil baligh juga menzahirkan beberapa perubahan sekunder.

“apa perbezaan yang paling ketara antara pelajar lelaki tingkatan satu dan tingkatan lima” soal saya.

“bentuk badan..makin tegap”

“suara..tingkatan lima suara garau...whooo..”ajukan seorang pelajar lelaki meniru suara perubahan suara mereka disambut ketawa besar.

Ya..itu adalah diantara perubahan yang ketara apabila seseorang lelaki mencapai akil baligh. Selain itu, dia juga akan ditumbuhi bulu sekitar muka, ketiak dan kemaluan. Kebanyakan lelaki juga akan mengalami pertumbuhan jerawat kesan kehadiran hormon di dalam badan. Dan bermula saat ini juga lelaki tersebut akan mengalami perubahan emosi dan psikologi. Kebanyakan lelaki mula mementingkan penampilan diri dan mula tertarik kepada kaum berlainan jantina. Jika selama ini tidak kisah dengan penampilan diri, melalui fasa akil baligh akan menampilkan gaya kelakian yang pelbagai. Menjadi lelaki yang mula prihatin dengan penampilan, dengan kebersihan dan percakapan. Dan tidak kurang juga yang mula mencuri-curi pandang kaum berlainan, dan mula menyuarakan hasrat merasai panahan cinta monyet!

Bagi seorang perempuan, kehadiran hormon seks menjadi pemula kepada perubahan besar di dalam hidupnya. Perubahan sekunder yang terzahir pada dirinya mendidik diri untuk bersifat kewanitaan. Tanpa perlu disoal, pelajar lelaki tidak sabar-sabar untuk menggambarkan perubahan sekunder tersebut.

“ada buah dada...punggung besar...haha...”

Gamat kelas dengan suara pelajar lelaki yang kebanyakannya telah mencapai akil baligh. Saya biarkan ketawa mereka bersisa dan kemudian menyoal..

“Siapa yang cipta benda yang kamu ketawakan tu?”

“Allah..” pelajar menjawab dalam serba salah.

“Jadi kalau kamu ketawakan kan benda tu, kamu ketawakan siapa?” pelajar mula menikus..menyesali keterlanjuran sendiri.

“Kamu semua dah dewasa, saya harap mulai dari hari ini kamu tidak lagi mempermainkan ciptaanNya. Setiap satu ciptaan itu ada sebab yang tertentu. Pernah tak kamu fikirkan kenapa tubuh seorang perempuan itu dicipta sedemikian rupa?”

Semua pelajar menikus, menunggu penerangan lanjut.

Wanita itu dijadikan Allah menggalas tanggungjawab yang besar, melahirkan keturunan manusia ke muka bumi. Punggung yang besar itu adalah persediaan wanita tersebut mengandungkan anak selama 9 bulan di dalam rahim dan seterusnya menghadapi proses pelahiran yang amat mencabar. Manakala buah dada itu adalah ciptaan unik dariNya sebagai saluran sumber makanan bagi seluruh anak manusia.

“Apakah makanan untuk anak manusia?”

“Susu ibu...” jawapan ikut skema..

“ok..sebagai bakal ibu dan bakal bapa, saya harap anak-anak kamu semua akan membesar dengan susu ibu..kerana susu manusia adalah untuk anak manusia..dengan ilmu dan teknologi yang ada, semua ibu boleh memberikan susu ibu selama mana anak perlukan.” Saya mengambil peluang menyuntik ilmu penyusuan.

Sebagai seorang muslim, fasa akil baligh bukan hanya perubahan fizikal dan emosi sahaja tetapi ia adalah permulaan penting kepada sebuah tanggungjawab. Bermula saat inilah semua amalan akan ditaklifkan keatas individu tersebut. Tiada lagi fasa latihan untuk belajar solat, culas berpuasa dan berlebih kurang dengan tuntutan fardhu ain lain. Akil baligh sebagai muslim bermakna bermulalah fasa memikul sendiri segala akibat amal perbuatan yang dilakukan. Kerana itu, akil baligh bagi sebagai muslim adalah meninggalkan zaman kanak-kanak yang penuh mainan dan senda gurau ke sebuah kehidupan yang lebih serius dan bertanggungjawab.

Sayangnya..akil baligh tidak diangkat sebagai sebuah fasa penting dalam kehidupan seharian kita. Kita selesa menggunakan pendekatan barat dalam menilai anak-anak di depan kita sebagai REMAJA-fasa mencari identiti;penuh kekeliruan. Benarkah terdapat fasa ini didalam kehidupan seorang muslim. Sepanjang pembacaan saya dan perbincangan dengan guru agama, di dalam Islam hanya terdapat peringkat kanak-kanak dan dewasa (mukallaf). Menyedarkan anak-anak di depan kita akan kedewasaan akan melahirkan individu yang bertanggungjawab sekaligus membina jatidiri muslim yang teguh.

“kamu rasa macam mana kalau saya kata..kamu semua ni dah dewasa..”

“iskh..kami rasa macam kami dah tua ja cikgu..” respon pelajar yang agak matang.

Ya..itulah hakikatnya. Apabila kita meletakkan kepercayaan yang tinggi kepada anak-anak yang sudah akil baligh, mereka akan lebih bertanggungjawab. Malangnya hari ini anak-anak yang akil baligh itu dipanggil remaja, yang seringkali pula dikaitkan dengan pelbagai permasalahan sosial dan pelbagai lagi gambaran yang negatif. Jarang sekali istilah remaja itu dikaitkan dengan nilai yang positif yang akan merangsang kecemerlangan. Secara tidak sedar kita telah merendahkan anak-anak di depan kita yang akhirnya menyebabkan mereka benar-benar tidak berkeyakinan menguruskan kehidupan sendiri. Sebenarnya anak-anak ini sudah mampu menggalas tugas-tugas penting hatta Islam sendiri mengizinkan perkahwinan seandainya telah memenuhi syarat sah nikah setelah mencapai akil baligh.

Marilah kita mengambil iktibar dari Deen yang unggul ini, bahawa anak-anak yang telah mencapai akil baligh sepatutnya dilatih menggalas tanggungjawab yang besar. Tanggungjawab menguruskan ahli keluarga, menguruskan organisasi dan seterusnya menyumbang kepada pembangunan masyarakat dan negara. Betapa kita mengambil ibrah dari perjalanan hidup ramai tokoh-tokoh Islam mencapai kecemerlangan pada awal usia dewasa kerana mereka tidak terjerumus di alam REMAJA yang keliru..

Wallahualam..

Gasing oh gasing...

Hari ini saya berpeluang mengikuti Bengkel Inkuiri Guru anjuran Petrosains. Bengkel ini menggunakan modul dari Exploratarium,San Francisco. Exploratarium adalah salah sebuah pusat yang menjalankan penyelidikan mengenai pembelajaran inkuiri. Bengkel separuh hari ini memberikan saya pendedahan teknik melaksanakan aktiviti ‘hands-on’ dengan lebih berkesan.

Namun entri ini bukanlah bertujuan untuk berkongsi kandungan bengkel tersebut. Oleh kerana modul bengkel ini berbayar, jadi tidak profesional kalau saya mendedahkan kandungan bengkel tersebut di sini. Saya sekadar mahu menyarankan kepada rakan-rakan pendidik untuk menyertai bengkel ini jika mempunyai peluang pada masa-masa akan datang. InsyaAllah bermanfaat untuk nilai tambah sebagai guru.

Saya sekadar ingin berkongsi objek yang telah digunakan di dalam bengkel ini bagi memahami teknik pembelajaran inkuri. Iaitu gasing! Banyak konsep sains yang boleh diterjemahkan dalam proses membuat gasing. Dan pastinya ia akan menjadi satu proses pembelajaran yang menyeronokkan.

Sebelum mula beraktiviti, ini adalah bahan-bahan yang diperlukan..

kadbod/pinggan kertas/pinggan plastik pakai buang, pensel,gelang getah, jangka lukis, washer/syiling 1 sen, pembaris dan masking tape

Kemudian, guru boleh memberikan masa di antara 10 – 25 untuk pelajar menyiapkan model gasing masing.

Saiz badan gasing dan panjang pensel mempengaruhi tempoh pusingan gasing

Yang ditunggu-tunggu..seisi pengujian gasing masing-masing. Boleh buat ‘spinning race’ antara kumpulan. Menarik kan..

Diantara gasing yang berjaya dihasilkan di dalam kumpulan kami.

Badan gasing boleh dihasilkan menggunakan mounting board,pinggan kertas atau piring pakai buang plastik. Ia akan memberikan hasil yang berbeza

Selesai beraktiviti, guru mengendalikan perbincangan mengenai konsep sains yang terlibat di dalam aktiviti tersebut. Selamat mencuba!

BAB 4,TINGKATAN 3

Seisi P&P selepas waktu rehat adalah saat yang mencabar untuk guru dan pelajar. Guru berusaha menenangkan diri sendiri dengan kerenah pelajar yang berlengah masuk ke kelas. Di pihak pelajar pula, cabaran pertama ialah perlu terburu-buru menghabiskan makanan, menyelesaikan urusan peribadi yang pelbagai dalam masa 20 minit... tapi itulah hakikat masa, andai kita tidak menguruskan, kita akan ketinggalan. “al-wakt kas soif”

Walaupun kelewatan memulakan P&P hampir 5 minit, ku gagahi menghadiahkan senyuman untuk memulakan pengajaran. Dan set induksi ku juga berjaya meraih minat pelajar untuk mula belajar. Saya meminta seorang pelajar menulis carta hirarki dari moyang hingga ke dirinya dan bertanyakan kepada kelas apakah proses semulajadi yang berlaku yang menyumbang kepada kewujudan carta hirarki ini. Soalan disambut dengan senyum-senyum pelajar lelaki dan dan sipu-sipu pelajar perempuan. Apahal?

Itulah fenomena biasa sains tingkatan 3.. sedari awal tahun pelajar sudah mula peka dengan kehadiran bab ini..

“cikgu..bila kita nak belajar bab 4”...

“cikgu..sekolah dot..dot..dot.. dah masuk bab 4 dah..kita ni da ketinggalan..”

Dan masanya sudah tiba, tajuk yang ditulis di papan putih sangat mengujakan pelajar-pelajar yang sering bertanya itu..

Saya mulakan bab dengan membincangkan madsud pembiakan dan kepentingannya kepada benda hidup. Sebagai smash yang pertama, saya soal kembali apa yang dimadsudkan dengan pembiakan. Bukan seorang, bahkan majoriti tidak dapat memberikan madsud pembiakan dengan tepat. Ape maknenye ke‘excited’an itu?

Inilah masalah yang muncul apabila ekspetasi awal adalah terhadap perkara yang terpesong. Definisi pun dah tunggang langgang..

“ Pembiakan ialah suatu proses melahirkan individu baru dari individu sedia ada. Susah ke definisi tu?”

Pelajar sekadar tersengih.

Kemudian masuk bahagian kedua,saya melukis peta konsep di papan putih.

“Pembiakan terbahagi kepada dua jenis, pembiakan aseks dan pembiakan seks. Haa..kamu mana jumpa benda ni dalam internet”

“ha..ha..ha..” selorohku disambut dengan ketawa besar sebahagian besar pelajar. Mungkin menyedari apa yang ada di dalam fikiran mereka telah ditebak!

Kemudian saya mula menerangkan madsud pembiakan aseks,kaedah pembiakan aseks beserta dengan contoh hidupan yang membiak melalui pembiakan aseks. Pembiakan aseks ialah pembiakan yang melibatkan satu individu sahaja. Terdapat lima kaedah pembiakan aseks iaitu belahan dedua, pertunasan, percambahan spora, pembiakan vegetatif dan penjanaan semula. Setiap kaedah diterangkan bagaimana proses pembiakan itu berlaku serta contoh hidupan yang membiak melalui kaedah tersebut. Saya menunjukkan gambar hidupan yang terlibat.

Saya mula dapat memerhatikan beberapa pelajar sedang bertarung dengan cabaran kedua kelas selepas waktu rehat. Cabaran mencelikkan mata yang mula memberat lantaran beban yang sedang ditanggung di dalam sistem penghadaman.

“Eh..tadi kemain excited tak kan dah ngantuk kot”

Tetiba terpacul soalan dari pelajar yang paling jujur di dalam kelas ini..

“cikgu..saya heran la..pasai pa depa kata bab ini ada “macam2”..ni tak dak apa pun..”

Saya.. “saya pun heran jugak, “macam2” apa yang kamu nak tau tu?”

Soalan saya tidak berjawab..yang jelas ramai yang sudah hilang minat untuk mendengar setiap bucu di tapak sulaiman boleh menghasilkan anak baru. Semuanya menjadi hambar lantaran impian yang tidak tercapai..impian untuk belajar mengenai “macam2”!

Keadaan menjadi sedikit ceria apabila saya mula menerangkan mengenai pembiakan seks. Pembiakan seks ialah pembiakan yang melibatkan dua individu yang sama speisis. Saya menyelitkan sedikit perkongsian mengenai kajian pihak tertentu yang cuba mengkaji hasil pembiakan manusia dengan haiwan tertentu. Sesungguhnya ia adalah sesuatu yang amat berlawanan dengan fitrah dan hanya akan membawa kehancuran.

Pembiakan seks berlaku dengan persenyawaan di antara gamet jantan dan gamet betina membentuk zigot. Zigot ini akan membesar dan lahir sebagai individu baru. Pelajar juga diterangkan perbezaan di antara persenyawaan dalam dan persenyawaan luar. Seisi pengajaran di akhiri dengan membuat kesimpulan persamaan dan perbezaan di antara pembiakan aseks dan pembiakan seks.

Sehingga akhir seisi P&P saya dapat mengesan ketidakpuasan hati beberapa pelajar di atas pembelajaran hari ini. Hajat tak tercapai..sabar ye nak..masanya akan tiba.. ya..masanya akan tiba untuk kamu mempelajari apa yang kamu tunggu itu. Dari pengalaman saya, apabila berakhirnya bab ini, ramai pelajar yang membuat kesimpulan..tak best pun..kenapa?

Kerana nilai ilmu reproduksi yang sepatutnya dipelajari secara ilmiah telah dipornokan! Kerana pelajar merasakan apa yang dipelajari tidak seindah apa yang dilihat secara curi-curi dari laman-laman lucah. Kerana terpesongnya kefahaman mengenai seks! Seks dilihat sebagai satu simbol berseronok-seronok, bukan sebagai sebuah fitrah.

Hakikatnya pengajaran topik pembiakan di dalam sukatan pelajaran sains tingkatan 3 adalah satu masa yang sesuai untuk pelajar mempelajari mengenai fitrah. Pada usia ini kebanyakan pelajar telah mencapai akil baligh dan lebih matang menilai setiap ilmu yang dipelajari. Sayangnya topik ini seringkali dinilai secara negatif sehingga menyebabkan pelajar tidak mendapat nilai-nilai yang sepatutnya difahami. Akhirnya ilmu yang penting tidak dapat dikecapi, malah nilai kehidupan kita masih berada di takuk lama.

Melalui fasa kehamilan dan kelahiran pertama menyuntik semangat saya untuk mengajar ilmu pembiakan dengan sebaik mungkin. Betapa bermanfaatnya pasangan suami isteri yang memahami sistem reproduksi manusia, betapa pentingnya bakal ibu mengetahui setiap perkembangan yang berlaku sepanjang proses kehamilan dan betapa sejahteranya hidup andai setiap kehamilan berlaku dengan terancang dan diterima dengan gembira. Inilah di antara nilai-nilai penting yang sepatutnya dihayati oleh pelajar yang bakal menjadi suami dan isteri, ibu dan ayah suatu hari ini. Ilmu yang disampaikan dengan mesej yang jelas akan membantu pelajar membina keluarga yang sejahtera seterusnya membentuk masyarakat yang bertamadun.